冬天喝熱的很過癮、但超過這溫度小心癌找你！

作者：王文倫
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天氣冷，喝熱湯或喝熱茶都很舒服，但如果溫度太燙又喝太急，可能會有怎樣的風險？

過去有美國學者研究幾度℃以上的熱湯或熱茶，可能會造成食道的細胞病變，結果發現是67℃以上，所以像中國福建沿海地區、武夷山一帶，當地人喜歡喝熱茶，罹患食道癌的比例也較高。

喝熱茶、熱湯，最先進入口中產生刺激的是食道上端，因此食道癌以頸部最多，建議若天冷想喝熱湯、茶，溫度最好在50℃以下比較安全。